'Ekolojik Köy Gökçekuyu' Türk Mutfağı Haftasına Damga Vurdu

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde yurt içinde ve yurt dışında kutlanan "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü organizasyonunda Eskişehir Valilik Meydanında kurulan stantlarda Eskişehir'in yöresel yemekleri tanıtıldı. Bu kapsamda Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Han Kaymakamlığı işbirliği ile kurulan stantta ise Han ilçesi Gökçekuyu Mahallesinin yöresel yemekleri tanıtıldı.
Etkinlikte ayrıca Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü çatısı altında kurulan stantta Eskişehir'deki bütün kadın kooperatiflerine yöresel yemeklerini ve ürünlerini tanıtma fırsatı sunuldu. Söz konusu stantta ‘'S.S. Gökçekuyu Mahallesi Tarımsal Kalkınma Kooperatifi'', İnönü Hünerli Ev Kadınları Üretim, Girişim ve İşletme Kooperatifi ‘','' Hanımelleri Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi ‘', ‘' Eskişehir Her Ev Bir Atölye Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi'' nin sergileri katılımcılardan yoğun ilgi gördü.
‘'Ekolojik Köy Gökçekuyu'' stantıise etkinliğe adeta damga vurdu. Vilayet Meydanı'na kurulan ocaklarda meşe odunu ateşi ile ısıttıkları sacda gün boyu pişirdikleri çeşit çeşit gözlemenin yansıra katılımcılara sundukları birçok yöresel yemekle ‘'Türk Mutfağı Haftası'' nedeniyle düzenlenen etkinliğin ilgi odağı oldu.EtkinlikteGökçekuyu Mahallesi Tarımsal Kalkınma Kooperatifi üyesi kadınlar tarafından katılımcıların beğenisine sunulan börek, sarma, gözleme, bazlama, dolma vb. çeşitten oluşan 25 çeşit yemek ziyaretçilerden tam not aldı. Ziyaretçilerin gözdesi ise Kooperatif üyesi kadınların sacda pişirdiği haşhaşlı gözlemeler oldu.‘'Ekolojik Köy Gökçekuyu''lular sundukları yemeklerin yanı sıra Eskişehir halkına sundukları yöresel oyunları, Valilik Meydanına kurdukları mini çiftlikleri ile de büyük ilgi gördü. ‘'Mutlu Buzağı Kampı'', ‘'Midas Tavuk Krallığı'', ‘'Yaramaz Oğlakların Seyir Tepesi'' ve ‘'Frig Kuzu Kreşi'' ni sembolize eden minik çiftlikler; buzağı, kuzu ve oğlaklara yazılan şarkılar eşliğinde çocukların yanı sıra büyüklerinde ilgi odağı oldu.
''Ekolojik Köy Gökçekuyu'', Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda, Eskişehir Valiliği ve Tarım ve Orman Bakanlığı desteğiyle, Frig medeniyetinin merkezi olan Han İlçesinde pilot köy olarak seçilen Gökçekuyu Mahallesinde; tarımsal turizm (agroturizm) ve eko turizmden faydalanarak yöre çiftçisinin gelirinin arttırılmasına vesile olmak ve ilgili alanda kırsal yaşamı sürdürülebilir kılmak hedefi ile 2022 yılı Kırsal Kalkınma Mali Destek Programı kapsamında BEBKA'ya (Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı) sunulan ve Ajans tarafından en başarılı projeler arasında gösterilerek TR41-22-KK-0014 Referans numarasıyla desteklenmeye hak kazanan ''Frig Vadisi Ekolojik Köy Projesi'' kapsamında , Gökçekuyu Mahallesinin her yönüyle Ekolojik bir Köyün doğasına uygun olarak yeniden dizayn edilmesiyle oluşturulmuş ve diğer kırsal köylerimize rol model olması beklenen bir köydür.
‘'Frig Vadisi Ekolojik Köy Projesi'' İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Han Kaymakamlığı, Han İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Orman Bölge Müdürlüğü, Devlet Su İşleri 3. Bölge Müdürlüğü, Doğa Koruma ve Milli Parklar Eskişehir Şube Müdürlüğü, İl Milli Eğitim Müdürlüğü, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi, Han Ziraat Odası Başkanlığı, S.S. Han Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, S.S. Gökçekuyu Mahallesi Tarımsal Kalkınma Kooperatifinden oluşan toplamda 13 (onüç) Kurum/Kuruluşunişbirliği; Tarım ve Orman Bakanlığı Strateji Geliştirme Daire Başkanlığı, Eskişehir Valiliği / YİKOB,BEBKA (Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı) ve diğer sponsor kişi, kurum ve kuruluşların finansal desteği ile hayata geçirilmiş ve uygulanmaya başlanmıştır.
Proje ile; pilot köy olarak seçilerek yeniden dizayn edilen ve “Ekolojik Köy Gökçekuyu" olarak tanımlanan Gökçekuyu Mahallesinde tarım ve turizmin entegre edilip geliştirilmesi ile yöre halkının sosyoekonomik açıdan gelişmesine katkı sağlamak ve bu sayede hedef bölgede kırsal yaşamı sürdürülebilir kılarak başta Frig Vadisinde bulunan Han, Seyitgazi ve Çifteler ilçelerinin kırsal mahalleleri olmak üzere, Eskişehir ve Ülkemizin diğer kırsal yaşam alanlarına rol model olacak, refah seviyesi artmış, istihdam problemi çözülmüş, köyden kente göçün önüne geçmiş ve hatta köye tersine göçü başlatmış her açıdan gelişmiş ekolojik yaşamaya imkan sağlayan bir kırsal yaşam alanı oluşturmak hedeflenmektedir.
Yapılan bu yatırımlar ile proje sonucunda, köyde üretilen her türlü bitkisel ve hayvansal ürünlerin yerinde ve değerinde pazarlanması sonucu ve bununla beraber köy pansiyonculuğunun da devreye sokularak hedef bölgede büyük bir gelir kapısının oluşturulabileceği öngörülmektedir. Bu sayede hedef yörede çiftçilerin sürdürülebilir bir gelir elde etmesinininsağlanması,hedef kırsal bölgede son 20 yılda nüfusun %50- son 7 yılda nüfusun %12' azalmasına sebep olan köyden kentlere göçlerin önüne geçilmesi planlanmakta mümkünse tersine göçün teşvik edilmesi hedeflenmektedir.
Projenin yürütüleceği ''Ekolojik Köy Gökçekuyu''yu ziyarete gelen konuklara, kendileri için hazırlanan hayvansal ve bitkisel ürün üretim alanlarında gerçek bir köy yaşamı yaşatılması hedeflenmektedir. Ekolojik Köyde dileyen misafirlere şark köşesi havasında özel donatılmış tur aracıyla, canlı yöresel müzikler eşliğinde eğlenceli bir tarihi ve doğal alan gezisi yapma imkânı da sunulacaktır. Bu kapsamda ziyaretçiler, içinde Han Yeraltı Şehri, Yazılıkaya Midas Anıtı ziyareti, Dağlık Frigya doğa yürüyüşü, Lavanta Bahçeleri ziyaretlerinin yer aldığı ''Frig Vadisi Turu'' yapma imkanı bulacak. Doğal ve tarihi alanların bir arada sunulduğu bu eşsiz gezinin ardından misafirlere ''Ekolojik Köy Gökçekuyu''da kendileri için hazırlanan köy evlerinde konaklama imkânı sunularak, burada köy ve doğal yaşam öğelerinin kendilerine sunduğu huzuru tatma imkânından faydalanmaları sağlanacaktır.
"Frig Vadisi Ekolojik Köy Projesi" ile bütün bunların sonucunda şehir yaşantısının üzerlerinde biriktirdiği stres ve negatif enerji ile ''Ekolojik Köy Gökçekuyu (Kulapa)'' köyünü ziyaret eden yurt içi ve yurt dışı turistleri; Kulapa Köyünde ve Frig Diyarı Han İlçesinde geçirdikleri bu hoş ve huzurlu iki günün sonunda üzerlerindeki negatif enerjiyi atmış olacak ve bunun sonucunda ilgili köyde ve ilçede önemli bir gelir bırakarak bu kırsal alanda yaşayan vatandaşların refahına önemli bir katlı sağlamanın huzuruyla evlerine uğurlanacak. Bu proje ile ''Ekolojik Köy Gökçekuyu'', Eskişehir turizmini sadece şehir merkezi turizmi ile sınırlı kalmaktan kurtarıp, tarım turizmi, tarih ve doğa turizmi alternatifleri ile yurt içi ve yurt dışı turizmine önemli bir destinasyon da sunacaktır.